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食品製造・検査における微生物管理技術

Name: 食品製造・検査における微生物管理技術
Brand: www.yorrte.com
Price: 40000 JPY
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商品の特長

食品製造における微生物管理技術を解説した専門書。

- タイトル: 食品製造・検査における芽胞・損傷菌とその検出・制御技術
- 著者: 土居哲明, 古田雅一
- ISBN: 9784781314976
- 定価: 58,000円（税別）
- 内容: 食品製造と検査における微生物管理に関する技術書
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カテゴリー	本・雑誌・漫画 > 本 > 科学・工学
商品の状態	目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
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配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	大阪府
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